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| 中華料理では、独特のお玉やヘラが使われます。各種のお玉やヘラを集めてみました。 |
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18-0ステンレス製の中華お玉です。
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| サイズ | お玉部分直径 | 柄の長さ | 価格(税込) |
|---|---|---|---|
| 大 | 13cm | 37.5cm | 990円 |
| 中 | 12cm | 37.5cm | 950円 |
| 小 | 10.7cm | 37.5cm | 910円 |
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高級中華料理店でよく使用される楕円形の中華お玉です。 |
| お玉部分サイズ | 柄の長さ | 価格(税込) |
|---|---|---|
| 直径13×10.5cm | 36.5cm | 1210円 |
| 伝統的な鉄製のお玉です。油になじみがよい特徴があります。品質で知られる山田工業所の製品です。 |
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| サイズ | お玉部分直径 | 柄の長さ | 価格(税込) |
|---|---|---|---|
| 大 | 13cm | 37cm | 880円 |
| 中 | 12cm | 37cm | 810円 |
| 小 | 11cm | 37cm | 780円 |
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驚異の新素材・チタンを使用した中華お玉です。錆に強く油になじみ、しかも軽量です。 ＊本品はお取寄せ扱いになります。お取寄せには、最大で20日程度かかりますが、メーカー在庫切れの場合は1か月程度お待ちいただく場合もございます。お急ぎの場合は、ご注文前にお問い合わせください＊ |
| サイズ | お玉部分直径 | 柄の長さ | 価格(税込) |
|---|---|---|---|
| 大 | 13cm | 38cm | 3670円 |
| 中 | 12cm | 38cm | 3380円 |
| 小 | 11cm | 38cm | 3230円 |
| 18-0ステンレス製の中華ヘラです。 |
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| サイズ | ヘラ部分の幅 | 柄の長さ | 価格(税込) |
|---|---|---|---|
| 大 | 13.5cm | 37cm | 1020円 |
| 中 | 12cm | 37cm | 990円 |
| 小 | 11cm | 37cm | 970円 |
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伝統的な鉄製の中華ヘラです。油になじみがよい特徴があります。品質で知られる山田工業所の製品です。 |
| ヘラ部分の幅 | 柄の長さ | 価格(税込) |
|---|---|---|
| 12cm | 33.5cm | 660円 |
| 家庭での使用を考慮して作られたミニサイズの中華お玉です。 |
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| お玉部分直径 | 柄の長さ | 価格(税込) |
|---|---|---|
| 95mm | 295mm | 750円 |
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家庭での使用を考慮して作られたミニサイズの中華ヘラです。 |
| ヘラ部分の幅 | 柄の長さ | 価格(税込) |
|---|---|---|
| 100mm | 295mm | 720円 |
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鉄製の製品は出荷時に錆止め加工がされていますので、ご使用の前に強火で空焼きして錆止め剤を焼き飛ばす必要があります。空焼をすませてから、実際の調理にご使用ください。ステンレス、チタン製品は空焼きの必要はございません。そのままお使いください。 ご家庭で使用される場合は、ミニお玉とミニヘラをお勧めいたします。 中華料理店のチャーハンの丸みをおびた盛付けは、業務用の中華お玉の中サイズによるものです。あのような盛付けをしたい方には、中華お玉の中サイズをお勧めいたします。 |
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