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本品はアカオアルミ製DONシリーズの製品です。AS3905硬質アルミ合金を用い、高い熱伝導性をはじめとする優れた機能と高いコストパフォーマンスを実現した業務用定番シリーズです。テーパー鍋は洋食のプロ愛用の逸品。さまざまな用途に使用されます。 |
| サイズ | 内径×深さ | 重量 | 板厚 | 容量 | 価格(税込) | 購入ボタン |
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| 15cm | 150×69mm | 0.4kg | 4.0mm | 約0.9L | 1650円 | |
| 18cm | 180×74mm | 0.55kg | 4.0mm | 1.4L | 2310円 | |
| 21cm | 210×79mm | 0.72kg | 4.0mm | 2.1L | 2990円 | |
| 24cm | 240×85mm | 0.96kg | 4.0mm | 3.1L | 4410円 |
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上記の容量は鍋の口まで一杯の状態でのものです。実用容量はその７割程度とお考えください。 ご家庭での使用を想定しますと、シチューパンで21cm以下、ソテーパンで27cm以下の製品が使いやすいかと思います。これを目安にサイズをお選びになってください。 本品は業務用製品ですので、取っ手に熱の伝導を防ぐカバーがありません。ご使用中の火傷などには十分にご注意ください。 本品を使用しますと、内側が黒色や茶褐色に変色しますが、これは一種の皮膜で人体に害はありません。ご使用前に米のとぎ汁などを一度煮立てていただきますと、変色を一定程度防ぐ効果があります。 |
（株）えぞや 電子通販部
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