グレステンＭシリーズ料理包丁

　独特のブレードデザインで有名な最高級包丁です。
　440Aステンレス材をベースに何段階もの特殊熱処理を施すことにより、切れ味、硬度の安定性、研ぎやすさなど、最高の品質を実現しています。
　独特のブレード形状により、研ぎやすく、しかも切った食品の刃離れの良さは最高。
　Ｍシリーズはハンドルを18-8ステンレス製とし、臭いがつきにくく衛生的。また食器洗浄機での洗浄にも適しています。

グレステン牛刀700TMシリーズ

　本格的なプロ仕様製品です。

・備考：【返品不可】

型番刃渡りサイズ価格(税込)購入ボタン
721TM21cm16800円
724TM24cm21000円
727TM27cm25200円
730TM30cm31000円
733TM33cm37800円
736TM36cm44500円

グレステンＭシリーズペティナイフ

　牛刀同様の優れた特徴をもつペティナイフです。

・備考：【返品不可】

型番刃渡りサイズ価格(税込)購入ボタン
012TM12cm8650円
014TM14cm9240円

ご使用とご購入の注意点

　本品のような業務用と異なり、家庭向けに製作された包丁では、刃渡り16.5cmと18cmのサイズの製品がほとんどです。したがいまして、ファミリーユースでは17〜19cmが最適で、これに12cmのペテナイフを併用するのが便利かと思います。
　ちなみに、プロの職人さんでは21〜27cmをお使いになる例が多く、ご家庭でのご使用でも、本格的な「趣味の料理」を楽しまれる場合には、これらのサイズも選択の対象になるでしょう。

（株）えぞや　電子通販部

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