本格業務用の極厚底餃子鍋

鉄製餃子鍋

　高品質で知られる横浜の山田工業所の製品です。
　厚い底板が別個に溶接されており、同種の製品のなかでも最高の品質です。底板厚が非常に厚いため、焼肉などに使用する方も多く、とくにステーキなどは最高に仕上がります。
　本品のサイズ表示は鍋内径となっておりますので、ご注意ください。縁が約3cmありますので、外径はほぼ6cmプラスのサイズになります。
　なお、手作りに近い製品のため、サイズや重量には多少のばらつきがございます。あらかじめご了解ください。

内径底板厚重量価格(税込)購入ボタン
27cm6mm4kg5300円
30cm6mm5kg6140円
33cm6mm6kg7540円
36cm9mm8.6kg10000円
39cm9mm10kg13100円

木製餃子鍋蓋

　餃子鍋専用の木蓋です。厚さ2cmの業務用で、たいへんじょうぶです。
　餃子鍋の蓋はお使いになる餃子鍋よりひとまわり大きなサイズを使用します。（27cmの餃子鍋には30cmの蓋を使います）

サイズ実寸外径価格(税込)購入ボタン
27cm用30cm2590円
30cm用33cm2750円
33cm用36cm3070円
36cm用39cm3930円
39cm用42cm4720円

ご使用とご購入の注意点

　鉄製の製品は出荷時に錆止め加工がされていますので、ご使用の前に強火で30分以上空焼きして錆止め剤を焼き飛ばす必要があります。その後、クズ野菜などを炒めて、鍋を油に馴染ませてから、実際の調理にご使用ください。
　錆止め加工されていない製品も取り寄せることができます。軽く焼いて、油に馴染ませる作業に移れますので、調理前の作業が非常に楽になります。ご希望があれば「錆止めなし希望」と備考欄にお書きください。（お取寄せには、最大で20日程度かかります）
　なお、錆止めなしの製品は【返品不可】とさせていただいております。あらかじめご了解ください。
　2008年4月以降に製造された安全センサー付家庭用ガスコンロ(Siセンサーコンロ)をご利用の場合、錆止め加工された鉄製鍋の空焼き作業ができない場合がございます。
　この場合、「錆止めなし」の製品のご購入をお勧めいたします。

（株）えぞや　電子通販部

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