肉を簡単に柔らかくする魔法のツール

 肉を簡単に柔らかくする魔法のツールです。
 薄く鋭い刃が肉の結合組織をカット、肉を柔らかく、食べやすくします。肉汁も損なわれず、調味料などはしみ込みやすくなるため、肉料理がおいしく仕上がります。肉厚60mmまで対応。
 本体は丈夫なABS樹脂、刃部分は特殊ステンレス鋼製です。安全カバー付き。

ジャカード・ミニ

 プロ愛用の強力な3列刃タイプ。効率良く肉を下ごしらえします。

  • サイズ:105×145×35mm
  • 刃数:3列×16枚(計48枚)
  • 価格:13200円(税込)

ジャカード・ホーム

 こちらはお手軽価格の家庭用です。

  • サイズ:105×145×28mm
  • 刃数:1列×16枚
  • 価格:3780円(税込)


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