肉を簡単に柔らかくする魔法のツール
肉を簡単に柔らかくする魔法のツールです。
薄く鋭い刃が肉の結合組織をカット、肉を柔らかく、食べやすくします。肉汁も損なわれず、調味料などはしみ込みやすくなるため、肉料理がおいしく仕上がります。肉厚60mmまで対応。
本体は丈夫なABS樹脂、刃部分は特殊ステンレス鋼製です。安全カバー付き。
ジャカード・ミニ
プロ愛用の強力な3列刃タイプ。効率良く肉を下ごしらえします。
サイズ:105×145×35mm
刃数:3列×16枚(計48枚)
価格:13200円(税込)
ジャカード・ホーム
こちらはお手軽価格の家庭用です。
サイズ:105×145×28mm
刃数:1列×16枚
価格:3780円(税込)
(株)えぞや 電子通販部
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