|
|
|
| 家庭のガステーブルで使いやすいようユニークな工夫が施されたカスタム中華鍋です。底部は平らで扱いやすく、電磁調理器、電気コンロでも利用できます。プロの中華料理の世界で圧倒的なシェアを誇る山田工業所の本格的打出加工の製品です。 |
|
取っ手の反対方向が高くなっているため、チャーハンなどを簡単に鍋の中で踊らすことができます。サイズは直径30cm、高さは取っ手の方向で約6cm、取っ手の反対方向で約9cmです。
|
|
通常の上海鍋より縁の角度を急にとってあるため、チャーハンなどを簡単に鍋の中で踊らすことができます。サイズは直径33cm、高さは約9cmです。
|
|
|
鉄製の製品は出荷時に錆止め加工がされていますので、ご使用の前に強火で30分以上空焼きして錆止め剤を焼き飛ばす必要があります。その後、クズ野菜などを炒めて、鍋を油に馴染ませてから、実際の調理にご使用ください。 錆止め加工されていない製品も取り寄せることができます。軽く焼いて、油に馴染ませる作業に移れますので、調理前の作業が非常に楽になります。ご希望があれば「錆止めなし希望」と備考欄にお書きください。（お取寄せには、最大で20日程度かかります） なお、錆止めなしの製品は【返品不可】とさせていただいております。あらかじめご了解ください。 2008年4月以降に製造された安全センサー付家庭用ガスコンロ(Siセンサーコンロ)をご利用の場合、錆止め加工された鉄製鍋の空焼き作業ができない場合がございます。 この場合、カセットコンロを利用して空焼き作業をしていただくようお願い申し上げます。カセットコンロをお持ちでないない場合は、「錆止めなし」の製品のご購入をお勧めいたします。 200V電磁調理器をお使いの方はパワーを調整してお使いください。フルパワーで使用すると、鍋底が変形する場合があります。 |
（株）えぞや 電子通販部
 | お問い合わせはこちらへ | |