|
|
|
|
ミソノは、刀鍛冶で有名な岐阜県関市の業務用包丁専門メーカーです。 高機能高品質に加え、美しい仕上げが施され、外観もその性能にふさわしい高級感を醸し出すものとなっております。 |
 |
ミソノUX10シリーズはスウェーデン・ウッドホルム社の高純度ステンレス鋼を用い、錆ににくさと炭素鋼なみの硬度を実現した逸品です。 ハンドルは黒檀製、ツバには洋銀（ニッケルシルバー）仕上げが施された高級感あふれる仕様です。 ・備考：【返品不可】 |
| 刃渡りサイズ | 価格(税込) | 購入ボタン |
|---|---|---|
| 18cm | 14700円 | |
| 21cm | 15900円 | |
| 24cm | 21500円 | |
| 27cm | 24100円 | |
| 30cm | 30900円 |
|
ミソノUX10シリーズのペティナイフです。牛刀同様、高品質かつ美しい仕上げとなっております。 ・備考：【返品不可】 |
|
| 刃渡りサイズ | 価格(税込) | 購入ボタン |
|---|---|---|
| 12cm | 10300円 | |
| 13cm | 10500円 | |
| 15cm | 10800円 |
 |
ミソノ440シリーズは16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を用い、切れる、錆びにくい、研ぎやすい、の高性能を実現した逸品です。 握りやすさを追及した流麗なブレードとハンドルのデザインが美しさと使いやすさを保障します。 ・備考：【返品不可】 |
| 刃渡りサイズ | 価格(税込) | 購入ボタン |
|---|---|---|
| 18cm | 9920円 | |
| 21cm | 10500円 | |
| 24cm | 14700円 | |
| 27cm | 17400円 | |
| 30cm | 21500円 |
|
ミソノ440シリーズのペティナイフです。牛刀同様、高品質かつ流麗なデザインとなっております。 ・備考：【返品不可】 |
|
| 刃渡りサイズ | 価格(税込) | 購入ボタン |
|---|---|---|
| 12cm | 7400円 | |
| 13cm | 7480円 | |
| 15cm | 7630円 |
|
本品のような業務用と異なり、家庭向けに製作された包丁では、刃渡り16.5cmと18cmのサイズの製品がほとんどです。したがいまして、ファミリーユースでは18cmが最適で、これに12cmのペテナイフを併用するのが便利かと思います。 ちなみに、プロの職人さんでは21〜27cmをお使いになる例が多く、ご家庭でのご使用でも、本格的な「趣味の料理」を楽しまれる場合には、これらのサイズも選択の対象になるでしょう。 |
（株）えぞや 電子通販部
 | お問い合わせはこちらへ | |