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定番のステンレス製水杓子です。 スープの仕込みなどに使われます。じょうぶで錆に強く、清潔な18-8ステンレス製。 飲食店では、おもに14.5cmと16.5cmの製品が使用されています。 |
| 直径 | 全長 | 容量 | 目盛刻み | 価格(税込) |
|---|---|---|---|---|
| 9cm | 約445mm | 260cc | なし | 1080円 |
| 10cm | 450mm | 300cc | 100cc | 1050円 |
| 12cm | 470mm | 500cc | 150cc | 1160円 |
| 13cm | 480mm | 800cc | 200cc | 1230円 |
| 14.5cm | 505mm | 1000cc | 200cc | 1210円 |
| 16.5cm | 530mm | 1500cc | 200cc | 1320円 |
| 錆に強い18-8ステンレス製ですが、陶器のようにまったく錆びないわけではありません。酢のものなど、とくに酸性の強い食材の調理に使用した後はよく水洗いをしてください。 |
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