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食材をやわらかく仕上げる高級銅製親子鍋です。 親子鍋はカツ丼、親子丼などを作るお鍋です。銅製の本品はその最高級品。優れた熱伝導性で食材を焦げ付かせず、ふんわりと仕上げます。 内側は銅のにおい移りを防ぐ錫引き仕上げ。
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コストパフォーマンスと性能を両立したアルミ製親子鍋です。 プロにもっとも利用されています。
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18-10ステンレス材で熱伝導のよい特殊軟鋼をはさみこんだのが、本品に使用されている「三層鋼」です。 高級ステンレス材の錆に強い性質を生かし、熱伝導性の弱点を特殊軟鋼で補って、簡便なメンテナンスと鍋としての性能を両立させました。 大小、ふたつのサイズがございます。大は丼用に一般的に利用されるサイズ、小は「ミニ丼」用です。 |
| サイズ | 直径×深さ | 価格(税込) | 購入ボタン |
|---|---|---|---|
| 大 | 165×25mm | 1800円 | |
| 小 | 120×30mm | 950円 |
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ステンレス製の親子鍋専用蓋です。 大は直径165mmの親子鍋に、小は120〜130mmのミニ丼用親子鍋に適合します。 |
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| サイズ | 直径 | 価格(税込) | 購入ボタン |
|---|---|---|---|
| 大 | 155mm | 395円 | |
| 小 | 118mm | 225円 |
(株)えぞや 電子通販部
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