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電磁調理器対応の業務用ステンレス鍋です。 妨食性に優れる高品質ステンレスを素材に、底部にアルミ板、18-0ステンレス板を配し、熱効率と電磁調理器対応を両立させた業務用ステンレス鍋です。 寸胴鍋のサイズは内径と深さがほぼ同じ。たっぷりのお湯を使って、煮込料理、パスタの茹で揚げなどに最適です。 |
| 内径 | 外径×深さ | 容量 | 重量(*) | 板厚 | 底径 | 価格(税込) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 18cm | 195×175mm | 4.5L | 1.4kg | 0.8mm | 170mm | 5950円 |
| 20cm | 215×195mm | 6.2L | 1.7kg | 0.8mm | 190mm | 7120円 |
| 22cm | 235×215mm | 8.3L | 2.0kg | 0.8mm | 208mm | 8010円 |
| 24cm | 255×235mm | 10.8L | 2.3kg | 0.8mm | 223mm | 9260円 |
| 26cm | 275×255mm | 13.7L | 2.7kg | 0.8mm | 243mm | 10500円 |
| 28cm | 295×275mm | 17L | 3.6kg | 1.0mm | 260mm | 12200円 |
| 30cm | 315×175mm | 21L | 3.8kg | 1.0mm | 278mm | 15300円 |
| 34cm | 355×295mm | 30L | 5.0kg | 1.2mm | 320mm | 20900円 |
| 40cm | 420×395mm | 50L | 7.0kg | 1.2mm | 374mm | 30500円 |
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用途の汎用性では、寸胴鍋よりこちらがお勧めです。シチュー、カレーなどに最適の半寸胴鍋です。 |
| 内径 | 外径×深さ | 容量 | 重量(*) | 板厚 | 底径 | 価格(税込) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 18cm | 195×125mm | 3.2L | 1.3kg | 0.8mm | 170mm | 5730円 |
| 20cm | 215×135mm | 4.2L | 1.5kg | 0.8mm | 190mm | 6020円 |
| 22cm | 235×155mm | 5.6L | 1.8kg | 0.8mm | 208mm | 7050円 |
| 24cm | 255×165mm | 7.2L | 2.0kg | 0.8mm | 223mm | 8230円 |
| 26cm | 275×175mm | 9L | 2.4kg | 0.8mm | 243mm | 9110円 |
| 28cm | 295×185mm | 11L | 2.8kg | 1.0mm | 260mm | 10000円 |
| 30cm | 315×195mm | 13L | 3.2kg | 1.0mm278mm | 13100円 | |
| 34cm | 355×215mm | 19L | 4.1kg | 1.2mm | 320mm | 18300円 |
| 40cm | 420×245mm | 30L | 5.8kg | 1.2mm | 374mm | 24600円 |
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両手付の寸胴型鍋で一番浅いのが外輪鍋です。 魚の煮物、ソテーなどによく使われています。 |
| 内径 | 外径×深さ | 容量 | 重量(*) | 板厚 | 底径 | 価格(税込) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 26cm | 275×80mm | 4L | 2.0kg | 0.8mm | 243mm | 7490円 |
| 28cm | 295×90mm | 5.5L | 2.5kg | 1.0mm | 260mm | 9180円 |
| 30cm | 315×95mm | 6.7L | 2.7kg | 1.0mm | 278mm | 10400円 |
| 34cm | 355×110mm | 9.8L | 3.3kg | 1.2mm | 320mm | 14700円 |
| 40cm | 420×130mm | 16.3L | 4.7kg | 1.2mm | 374mm | 22700円 |
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上記の容量は鍋の口まで一杯の状態でのものです。実用容量はその７割程度とお考えください。 ご家庭での使用を想定しますと、寸胴鍋、半寸胴鍋で22cm以下、外輪鍋で26cm以下の製品が使いやすいかと思います。これを目安にサイズをお選びになってください。 本品は業務用製品ですので、取っ手に熱の伝導を防ぐカバーがありません。ご使用中の火傷などには十分にご注意ください。 |
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