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用途に応じてメッシュを交換、裏ごしにも粉ふるいにも使えるプロ用万能アイテムです。メッシュは簡単に交換可能。複数のメッシュをそろえておけば、さまざまな用途に対応できます。各メッシュの用途は、ページ下の表を参考にしてください。 素材は枠、メッシュともに、調理用品用としてポピュラーな18-8ステンレスで、じょうぶで長持ちします。 枠とメッシュは別々に販売しております。ご注文の際は、別々にご指定をお願い申し上げます。メッシュは、ブランドメニューで種類を指定してください。 |
| サイズ | 直径×高さ | 枠価格(税込) | 購入ボタン |
|---|---|---|---|
| 21cm | φ210×100Hmm | 1470円 | |
| 24cm | φ240×100Hmm | 1760円 | |
| 27cm | φ270×105Hmm | 1830円 | |
| 31cm | φ310×105Hmm | 2200円 | |
| 36cm | φ360×110Hmm | 3670円 |
| 適合サイズ | 価格(税込) | 購入ボタン |
|---|---|---|
| 21cm用 | 1060円 | |
| 24cm用 | 1220円 | |
| 27cm用 | 1470円 | |
| 31cm用 | 1800円 | |
| 36cm用 | 2940円 |
| メッシュ | 目のピッチ | おもな用途 |
|---|---|---|
| 4メッシュ | 約6.3mm | パン粉造りなど |
| 7メッシュ | 約3.5mm | パン粉ふるいなど |
| 9メッシュ | 約2.8mm | 砂糖ふるいなど |
| 12メッシュ | 約2.0mm | 粉ふるいなど |
| 20メッシュ | 約1.2mm | 粉ふるいなど |
| 30メッシュ | 約0.85mm | 裏ごしなど |
| 50メッシュ | 約0.5mm | 絹ごしなど |
| 65メッシュ | 約0.4mm | 極細絹ごしなど |
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メッシュの脱着はテーブルの上など平らなものの上で行ってください。 枠にはまるレール状の突起が出ている面を上にしてメッシュを置き、金具を緩めた枠をレール受けが下になるようにしてかぶせます。その際、枠はメッシュの上ではなく、テーブルの上に直接乗るようにしてください。そのまま金具を締めれば、しっかりとメッシュが固定されます。 正しくない方法で無理にメッシュを取り付けようとすると、枠を歪めてしまうことがあります。ご注意ください。 |
（株）えぞや 電子通販部
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