中華小物

 中華料理では、独特のお玉やヘラが使われます。各種のお玉やヘラを集めてみました。

ステンレス中華お玉

 18-0ステンレス製の中華お玉です。

サイズお玉部分直径柄の長さ価格(税込)購入ボタン
13cm37.5cm1080円
12cm37.5cm1040円
10.7cm37.5cm980円

ステンレス楕円中華お玉

 高級中華料理店でよく使用される楕円形の中華お玉です。
お玉部分サイズ柄の長さ価格(税込)購入ボタン
直径13×10.5cm36.5cm1320円

山田鉄製中華お玉

 伝統的な鉄製のお玉です。油になじみがよい特徴があります。品質で知られる山田工業所の製品です。
サイズお玉部分直径柄の長さ価格(税込)購入ボタン
13cm37cm1240円
12cm37cm1160円
11cm37cm1130円

K鉄製中華お玉

 (株)カンダ製中華お玉です。カップは鉄製、柄はステンレス製というハイプリッド構造で、カップは油になじみ、柄は錆びにくくなっています。
サイズお玉部分直径柄の長さ重量価格(税込)購入ボタン
12cm35.5cm265g620円
11cm35.5cm240g600円

ステンレス製中華ヘラ

 18-0ステンレス製の中華ヘラです。
サイズヘラ部分の幅柄の長さ価格(税込)購入ボタン
13.5cm37cm1170円
12cm37cm1130円
11cm37cm1090円

鉄製中華ヘラ

 伝統的な鉄製の中華ヘラです。油になじみがよい特徴があります。品質で知られる山田工業所の製品です。
ヘラ部分の幅柄の長さ価格(税込)購入ボタン
12cm33.5cm970円

ステンレス家庭用中華お玉

 家庭での使用を考慮して作られたミニサイズの中華お玉です。
お玉部分直径柄の長さ価格(税込)購入ボタン
95mm295mm810円

ステンレス家庭用中華ヘラ

 家庭での使用を考慮して作られたミニサイズの中華ヘラです。
ヘラ部分の幅柄の長さ価格(税込)購入ボタン
100mm295mm770円


ご使用とご購入の注意点

 鉄製の製品は出荷時に錆止め加工がされていますので、ご使用の前に強火で空焼きして錆止め剤を焼き飛ばす必要があります。空焼をすませてから、実際の調理にご使用ください。ステンレス、チタン製品は空焼きの必要はございません。そのままお使いください。
 ご家庭で使用される場合は、ミニお玉とミニヘラをお勧めいたします。
 中華料理店のチャーハンの丸みをおびた盛付けは、業務用の中華お玉の中サイズによるものです。あのような盛付けをしたい方には、中華お玉の中サイズをお勧めいたします。


(株)えぞや 電子通販部

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