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ハイテク素材チタンを使ったフライパンです。 鉄製にくらべ、ほぼ半分の重量、数倍の強度などのメリットがあり、プロの職人さんにたいへんにご好評いただいています。素材の熱容量が小さく、火力が生かせるため、炒めものなど、短時間でシャキっと仕上がります。防錆性にすぐれ、錆の心配はほとんどありません。 本品は打出加工による最高級品です。メーカーのチタニアファクトリーは鉄製の打出中華鍋で有名な山田工業所の関連会社で、山田工業所の打出加工技術が使われています。 なお、手作りに近い製品のため、サイズや重量には多少のばらつきがございます。あらかじめご了解ください。 ＊本品はお取寄せ扱いになります。通常2〜4営業日で入荷いたしますが、メーカー在庫切れの場合は長期に渡ってお待ちいただく場合もございます。お急ぎの場合は、ご注文前にお問い合わせください＊ ・備考：【返品不可】 |
| 直径 | 深さ | 重量 | 全長 | 価格(税込) | 購入ボタン |
|---|---|---|---|---|---|
| 22cm | 4.5cm | 515g | 43cm | 20000円 | |
| 24cm | 5cm | 645g | 48cm | 23100円 | |
| 26cm | 5cm | 725g | 52cm | 26100円 | |
| 28cm | 5.5cm | 815g | 56cm | 29200円 | |
| 30cm | 5.5cm | 920g | 60cm | 33800円 |
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鉄製の製品と異なり、錆に強い本品には錆止め加工は施されていません。鉄製のフライパンに必要な最初のご使用の前の空焼きはまったく必要がありません。 最初は軽く水洗いして、クズ野菜などを炒め、フライパンを油に馴染ませてからご使用ください。 フライパンの大きさは、飲食店では26〜30cm、家庭用としては24〜28cmの大きさがよく使われているようです。 |
（株）えぞや 電子通販部
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