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人気のプロ用北京鍋に木柄を付けた、ご家庭向けの北京鍋です。 鉄の部分はプロ用そのまま。もちろん打出し加工です。品質で知られる横浜の山田工業所製。 |
| 直径 | 素材板厚 | 価格(税込) | 購入ボタン |
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| 27cm | 1.2mm | 4660円 | |
| 30cm | 1.2mm | 5110円 | |
| 33cm | 1.2mm | 5510円 | |
| 36cm | 1.2mm | 6190円 |
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木柄付北京鍋はプロ向きとは言えません。中華料理店の強火力ガスレンジは短期間で、鍋の柄を焼損してしまいます。お仕事でご利用の場合は、普通の打出北京鍋のご利用をお勧めいたします。 鉄製の製品は出荷時に錆止め加工がされていますので、ご使用の前に強火で30分以上空焼きして錆止め剤を焼き飛ばす必要があります。その後、クズ野菜などを炒めて、鍋を油に馴染ませてから、実際の調理にご使用ください。 2008年4月以降に製造された安全センサー付家庭用ガスコンロ(Siセンサーコンロ)をご利用の場合、錆止め加工された鉄製鍋の空焼き作業ができない場合がございます。 この場合、カセットコンロを利用して空焼き作業をしていただくようお願い申し上げます。 |
（株）えぞや 電子通販部
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